Farfalle met kip Afdrukken E-mail
Verhalen - Eten over de grens
Voor 4 personen
Bereidingstijd: minuten
4 enkele kipfilets
350 gram farfalle pasta (vlindertjes pasta)
2 kneepjes Bertolli Vloeibaar voor koken, bakken en braden
1 Bertolli Pastasaus in Zak – Pittig
1 courgette
1 pot gegrilde paprika's
0.5 bosje basilicum
1 tl gedroogde tijm
Farfalle met kip, courgette en gegrilde paprika in pittige tomatensaus


Laat de paprika's uitlekken in een vergiet en snijd ze in grove stukken. Snijd de courgette overlangs open en snijd ze daarna in stukken

Zet ondertussen een pan met water op het vuur en kook de farfalle pasta volgens de gebruiksaanwijzing 'al dente'.

Snijd de kipfilets in stukken en kruid ze met wat zout en peper. Verwarm in een grote koekenpan de Bertolli Vloeibaar en bak hierin de kipfiletstukjes bruin en krokant.

Voeg vervolgens de pastasaus toe en laat het geheel gedurende 8 minuten zachtjes pruttelen. Doe nu de paprika's en courgette stukken erbij en laat het nog een paar minuten pruttelen.
Breng de saus verder op smaak met gehakte basilicum en tijm.

Verdeel de pasta over de borden en schep daarop de saus. Garneer met een takje basilicum.